功效：滋阴补肺、化痰止咳。
原料
活甲鱼1只（约～克），川贝母5克，料酒、细葱、花椒粉、味精、精盐各适量。
制作
先将甲鱼放人温热水中，使其排尽尿，然后剁去头，剖除内脏，清洗干净。将甲鱼放入蒸钵中，加水适量，放人贝母、料酒、花椒粉、细葱、味精、精盐，以武火蒸熟即成。
应用
阴虚所致久咳痰多、气短喘促、夜卧盗汗、心烦口渴、低热不退等。
2南沙参煮蛋功效：滋阴、降火、止痛。
原料
南沙参50克，鸡蛋2个。
制作
将南沙参与鸡蛋同入沙锅，加水适量煎煮，待蛋熟后，取出剥去壳，再放入药汤中稍煮即成，饮汤食蛋。
应用
阴液亏虚、虚火上炎所致的牙齿疼痛、红肿不显或无红肿、口龈干燥等。
3猪肺虫草汤功效：补肺肾、止咳喘。
原料
猪肺克，冬虫夏草15克，精盐、味精各适量。
制作
先将猪肺除去血污，清洗干净，切成小块。将猪肺与冬虫夏草同入沙锅，加水适量炖汤，待猪肺熟烂后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肺。
应用
肺肾气虚、气阴两虚所致的久咳干咳、胸痛咯血、气短喘促、不相接续、动则尤甚、声音低怯、腰膝酸软、尿随咳出，以及慢性支气管炎、支气管哮喘、肺癌咳喘咯血而属肺肾两虚者。
4鲫鱼红糖甜杏汤功效：益气健脾、滋阴理肺。
原料
鲫鱼1条（约克），甜杏仁12克，红糖适量。
制作
先将鲫鱼去掉鳞、腮，剖除内脏洗干净，切成几块，将鲫鱼与杏仁、红糖一并熬汤，鱼熟后即可饮汤食鱼（可稍拌酱油）。
应用
慢性支气管炎，症属气阴亏虚型，症见形体消瘦、倦怠乏力、咳嗽痰多、气短声低喘促、咳剧或痰中夹有少量血丝者。
5大枣乌梅汤功效：滋阴、益气、敛汗。
原料
大枣20克，乌梅20克，冰糖适量。
制作
将大枣、乌梅洗干净，人沙锅加水适量，文火煎取浓汁，兑入冰糖溶化即成。
应用
阴津亏虚所致的烦热口渴、气短神疲、盗汗不止等。
6糯米阿胶粥功效：养血止血、滋阴安始。
原料
阿胶30克，糯米50-60克，红糖适量。
制作
先用糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，后再放入红糖，稍煮二三沸即可。
应用
阴血亏虚所致的头晕眼花、面色无华、心慌心悸、失眠健忘、月经后期、经少色淡、经闭不行、漏下不止、胎动不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺结核咯血、支气管扩张出血等。
注意
感冒时及胸闷腹胀、纳呆苔厚腻者，不宜服。
7沙参枸杞粥功效：滋阴润燥、养血明目。
原料
沙参15～20克，枸杞15-20克，玫瑰花3-5克，粳米克，冰糖适量。
制作
先将沙参煎汁去渣，后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅，再加水适量，用文火煮粥，待粥将熟时，加入玫现花、冰糖，搅匀稍煮片刻即可。
应用
阴血亏虚所致的干咳少痰、痰中带血、咽喉干燥、声音嘶哑、胃脘灼痛、饥而不欲食、干呕呃逆、头晕眼花、两目干涩、视物模糊、手足心低热等。
注意
外感风寒所致咳嗽不宜服。
8人参百合粥功效：益气滋阴、润肺安神。
原料
人参3克，百合15-25克，粳米50克，冰糖适量。
制作
先将人参研末；百合剥皮去须，洗净切碎；后共与粳米同入沙锅，加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，搅匀稍煮片刻即可。
应用
气阴两虚所致的心悸气短、烦渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不宁、食欲不振、久咳声低、干咳少痰，以及神经衰弱、癔病、慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管扩张、百日咳等而属气阴亏虚者。
注意
外受风寒及发热饮冷、舌红苔黄、便结尿黄等实热所致咳嗽，均不宜服。
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