（1）理化因素：浓茶、浓咖啡、辛辣食物、烈酒、过冷或过热食物、粗糙食物等均可损伤胃黏膜，破坏黏膜屏障导致胃黏膜炎症。非甾体类抗炎药如阿司匹林、吲哚美辛，某些抗生素、肾上腺皮质激素等药物不但可以刺激胃黏膜造成损伤，还会影响胃黏膜的修复而加重炎症。若吞服了某些强腐蚀剂如硝酸、盐酸、硫酸、氢氧化钾、氢氧化钠等，可导致急性腐蚀性胃炎。
（2）生物因素：主要是各种致病菌及毒素，如沙门菌、大肠杆菌、嗜盐菌以及金黄色葡萄球菌毒素和肉毒杆菌毒素等。进食受到细菌或毒素污染的食物，数小时后即可发生胃炎。化脓菌如α-溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌通过血液或淋巴播散至胃壁，可引起急性化脓性胃炎。
（3）其他：如全身感染、严重创伤、大手术、休克、情绪剧烈波动等应激状态。
1.胃镜检查
是诊断胃炎，尤其是慢性胃炎的主要方法。可以直接观察到食管、胃、十二指肠球部和降部黏膜的情况，还可以在直视下取多部位黏膜进行活组织病理学检查。但急性腐蚀性胃炎在急性期内禁忌做胃镜检查。
2.病理检查
主要用于慢性胃炎的诊断和鉴别诊断。
3.实验室检查
（1）胃液分析
（2）胃蛋白酶原测定
（3）血清胃泌素测定
（4）免疫学检查
（5）幽门螺杆菌检查
1.急性胃炎
（1）一般治疗：卧床休息，去除病因，清淡流质饮食或适当禁食。
（2）对症治疗：给予胃黏膜保护剂和抑酸剂；细菌感染的患者同时服用抗生素类药物。
（3）特殊处理：急性化脓性胃炎应及早给予大剂量敏感抗生素，病变局部形成脓肿而药物治疗无效时，可行手术治疗。若不慎吞服强酸、强碱等刺激物品所致的腐蚀性胃炎可服牛奶、蛋清或其他液态黏膜保护剂用以保护胃黏膜，剧痛时可给予吗啡等镇痛药用以止痛。
2.慢性胃炎
（1）常规治疗方法
戒烟忌酒；避免使用损害胃黏膜的药物如阿司匹林、消炎痛、红霉素等；饮食宜规律，应少服用或不服用生冷刺激的食物，达到饮食平衡；同时应积极治疗慢性口、鼻、咽部感染的病灶，避免重复感染。
（2）药物治疗方法
1）保护胃黏膜药：常用的胃炎治疗药物有胶体次枸橼酸铋（CBS）、硫糖铝、麦滋林-S、氢氧化铝凝胶、胃膜素等。
2）调整胃肠运动功能药物：上腹饱胀的患者应用多潘立酮等。打嗝、腹胀或有反流现象为主的患者，可服用一些胃动力药。
3）抗生素：如果胃镜检查发现幽门螺杆菌阳性，应立即服用抗生素，克拉霉素、羟氨苄青霉素等，这些药物都有清除Hp的作用，一般可选用两种药物同时服用效果更佳，通常与胃黏膜保护剂和抑酸剂联合应用。
4）降低胃酸药物：如胃部胃酸过高时，需服用一些降低胃酸的药物，如碱性制酸药碳酸氢钠、氢氧化铝；H2受体拮抗剂西咪替丁、雷尼替丁；质子泵抑制剂奥美拉唑、拉索拉唑等。
5）止痛药：胃炎常会引起人们上腹痛，而胃炎情况较为严重者疼痛感加剧，当上腹疼痛感较严重者可口服阿托品、普鲁本辛、颠茄片或-2等类药物，用以减少胃酸分泌和缓解腹痛症状。
其他对症治疗药：可用助消化药，如胰酶、酵母片、乳酶生、二甲硅油片等。防止胆汁反流可服铝碳酸镁、消胆胺以吸附胆汁；有呕血便血者，甲氰米胍口服。
一讲到胃炎，很多的患者根本就不在乎，尤其是在慢性胃炎被早期确诊之后，以为情况不严重，该吃吃该喝喝的，久而久之导致了慢性胃炎的病情加重，在进行治疗的话难度就会加大很多。因此，小作家提醒大家在发现有胃炎后，一定要及时治疗哦，避免胃炎情况更加严重，继而影响我们的身体健康。
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