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年11月17日,由赢商网发起主办的「研磨·中国城市商业力高峰论坛」在武汉费尔蒙酒店成功举办。本届峰会链接各方专业人士,聚焦商业地产发展的长期主义,由内向外精研内功,碰撞出一条持续推动中国商业更迭的路径,成为零售商业人绝不能错过的盛会。

本届峰会围绕「外驱力」、「原动力」、「前瞻力」三个篇章展开,同时设置有主题博览会、主题演讲、论坛对话、报告发布及「金星奖」颁奖盛典等主题活动。

中国城市商业力高峰论坛,随着主办方代表赢商tech董事长、中国商业联合会副会长、广东赢商网数据服务股份有限公司董事长吴传鲲的开幕致辞正式拉开帷幕。

◎赢商tech董事长、中国商业联合会副会长吴传鲲

吴总表示:从中长期看,我对中国商业市场非常看好的。首先,中国的基本盘没有变,它依然还是全球最大的消费市场,也是增长最强劲的消费市场。第二,中国的城市化进程还在继续,其中商业占据了很重要的位置。

第三,中国消费升级趋势还在继续,很多的消费者对美好生活的追求和向往没有被满足,尤其是低线级城市的消费。第四,内容端或者说品牌端的创新一直在持续,非常多的创新品牌出现就是作证。第五,购物中心作为线下最大的综合消费流量入口地位没变。

后疫情时代下,我们要“做最坏的打算,做最好的准备”。做最坏的打算,是从技术、财务层面,控制好现金流,生存下来。做最好的打算,是趁着这个时机去审视自己的战略、组织竞争力、运营效率有没有能够进一步提升的空间。

#01

研磨·外驱力

看清市场风向

商业以变应变

主题演讲一

当下商业的“舍得”之道

外部市场环境纷繁复杂,行业风口瞬息万变,尤其是后疫情时代下的商业不确定性更强。立足当下,商业企业要想在有限的时间内做出更好的结果,就不得不做出一系列关键性取舍。武汉城市风貌集团资产管理有限公司旗下的[民众乐园·ModernSkyFest]项目总经理朱瑞坚带来了《当下商业的“舍得”之道》主题演讲。他提到,当下商业的“舍得”之道,其实应该被称为“舍·得”之道。

高端对话一

市场无限波动下,

商业如何以变应变?

主持嘉宾:

李耒赢商tech华中区域总经理、中国商业联合会商业地产工作委员会副会长

对话嘉宾:

韩野武汉傲创餐饮管理有限公司创始人、公司董事长

李强南国置业股份有限公司副总经理

王冠顽童堡创始人

梁慕家客串出品副总经理

袁汉盈大洋晶典商业集团总部业务部总监兼华中区总经理

李耒疫情已经三年了,大家为什么都在行业中有很强的生命力,更核心的原因是因为我们在研磨我们自己,不会因为更多的外部环境的影响要停下脚步或者躺平,我们发现其实更多的都还在自己卷自己。韩野在当下有很多餐企在减员增效,我保留了现有的团队基础上,并且不断增加新的血液,为什么呢?现在环境让优秀职业人、优秀的技术人员非常好招,我把这些资源都整合在一起,但商业就是商机,我要为未来做准备。我能用当下经营的盈利点,保障现在团队基础的开销,就是为以后大力发展做准备的。在当下艰难的期间,我们要做的事情有:第一,供应链重中之重;第二,保持现有团队的实际稳定性;第三,要把单一的赛道变成多元化的赛道来做、做得精。李强做购物中心、做持有商业,我们面对的是消费群体不断的变化,尤其是90后、Z时代的体验感,体验当中打卡和传播力可能是第一位的。作为购物中心从业者,我们既要提供合适的消费场景,同时也要让合作伙伴得到最大范围的展示。南国置业一直在尝试改变,核心是走上符合市场商业逻辑的管理体系。做商业地产、持有型经营公司都是比较传统的行业,传统行业不管主动被动,一定会面对数字化和市场的冲击,南国置业会及时跟上建设能力,从全生命周期数字化引入到资产管理系统。梁慕家年、年,做儿童乐园还是很简单的,感觉消费者们要求也不是很高,消费力也是蛮好的,整体的营收还是很不错的。年,我们进入了亲子餐厅,尝试把吃喝玩乐学一体化落地,但是经过年、年后我们发现以餐饮为主体很难了,所以我们把餐饮做成了配套辅助服务,主推教育理念和内容,坚持为儿童提供他们需要的又不只是他们想要的,最终坚持到了现在。如果想更好的凝聚人心,就要让团队更理解我们在做什么——顽童堡是为孩子提供安全健康的环境,为他们得到快乐而去努力工作,团队员工们深受激励。王冠疫情三年以来,烧烤一直处于上升的趋势,特别在去年,烧烤在餐饮品类里上升值以及开门店的数量是最高的,今年以来,虽然烧烤的上升趋势有些缓和,但整体来说仍属于上扬趋势。当下,企业应该努力拥抱时代,向新型营销、品牌建设靠拢,如抖音、快手、小红书等;其次,疫情期间营销的脚步慢下来,需要对企业本身做出更多新思考、新布局,组织如何建设、品牌如何做发展、营销如何转变的思路……这是环境给团队带来的改变。袁汉盈从百货角度来看,很多东西要有定力把握自己的东西——基本上保证品牌的齐整性,不空铺,不撤柜,业务经营的反应速度要更快、更坚决,调整要快。疫情三年,是危也是机,这期间可以把握住很多机会,尤其新零售成为百货销售的新渠道,包括微商城占到40%。其次,从企业的发展角度看,要节约人力成本,提升技能和招商能力,关键人物要做关键事情解决真正问题。第三,任何的经营都以顾客为导向,以服务为导向;最后,要应合年轻人的宣传方式,比如说抖音、小红书、微博,他们相信分享口碑。

《中国城市商业力发展报告》发布

活动下午,赢商tech董事长助理/高级数据分析师仲文佳郑重发布了《年中国城市商业力发展报告》。本次报告的核心围绕“城市商业力排行榜”展开,以“商业力”指标综合评价城市商业繁荣程度,全面发掘城市发展潜力,立体洞见未来新商机。

◎赢商tech董事长助理/高级数据分析师仲文佳

基于“城市商业综合评价指标体系”的评估,赢商tech对国内座城市综合测评后形成了中国城市商业力排行榜,其中:

商业1线城市为上海、北京、深圳、成都、广州、重庆6城;商业准1线城市为杭州、武汉、苏州、南京、西安、天津、长沙、宁波、郑州、佛山10城;商业2线城市有20个,沈阳退居二线,南昌、南宁城市商业发展取得良好成绩,南宁成功实现商业力线级跨越,跻身商业二线城市;商业3线城市换位竞争激烈,有36个城市,珠海、济宁突围上升。珠海凭借出色的商业活跃度及商业潜力表现,实现了商业力排名的大幅晋升;商业4线城市中,宿迁、菏泽、常德、九江等城市上升显著,商业5线城市中,遂宁、日照、毕节等城市亦取得较好发展。年城市商业力整体水平回暖,但仍有较大发展空间。

她还提到,自年中国第一个真正意义的购物中心——广州天河城开业后,中国购物中心高速增长,进入年全国购物中心存量相对增速放缓,截至年第三季度末,购物中心总量达个,存量高达4.94亿㎡。

#02

研磨·原动力

瞄准基本盘

寻找中国商业原动力

高端对话二

商业长效发展的底层逻辑

主持嘉宾:

耿乃兴派臣(上海)投资管理有限公司董事长

对话嘉宾:

白蕊WeWork中国二线城市负责人

蒋雨希乌尼酷星球创始人

李儒天中交七鲤古镇(赣州)文化旅游有限公司党总支书记、副董事长兼总经理高级工程师

戚峰轻烧·韩都烤肉创始人

翟孝裘喀什国际大巴扎项目总兼中矿新奥莱董事总经理

耿乃兴品牌商把消费者服务好,开发商作为平台把好的品牌组合在一起,才能形成合力形成好的项目,这是原动力也是底层逻辑。白蕊WeWork中国致力于用灵活适配、活力社区和人文关怀为每一个会员企业带来澎湃的商业原动力。我们相信这就是“引领未来”的工作方式。什么是“灵活适配”呢?WeWork一直

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